酒瓶虽小 有市乃大

    小瓶酒市场开发方向在哪里呢？

    首先，当然是目前已显现出需求的酒店，目前有不少人在酒店点名要小瓶酒，可以在这个基础上开发更具优势的产品，如半亩地的“酒嗉子”装的小瓶酒，外型古朴别致，就吸引了不少消费者的注意；其次，小瓶酒的便携和量小都会给它带来更多的市场机会。如车、船、飞机上目前的酒水大多是啤酒和饮料，白酒少见的原因主要是常规瓶的量多，几乎没有人能在旅行中喝完一大瓶白酒，如果根据不同交通工具上乘客的需求，开发价格、酒质、度数、品牌等因素都适合的小瓶白酒，再加上合理的运作，开发出一块新的市场来并不困难；另外，还可以寻找一些非常规的市场。例如，目前的夜场主要以葡萄酒和啤酒为主，尤其是小瓶啤酒颇受青睐。由于在夜场饮酒大多是每个人手持一个啤酒瓶喝，而常规的白酒不适宜如此的喝法，再加上夜场多为时尚的年轻人或白领，而白酒更多的是象征传统。如果，开发一款酒度低、容量小、瓶型前卫的小瓶白酒，再加上时尚的广告诉求等促销，使其参与到夜场中来，也不是完全没有可能的。葡萄酒不是都出了软包装型的产品了嘛，小瓶白酒参与夜场又有何不可呢？

    其实，小瓶白酒的产品品种多样化，在容量上进行延伸的一种。产品延伸是市场需求多样化的结果，如一些pet桶装的白酒是与小瓶酒在容量上向相反方向的延伸，而这样的大桶白酒也是为了满足低档就市场需求而出现的。对企业来说，产品延伸是产品组合策略的一种，可以充分利用原有的产品声誉，扩大市场占有率和销售增长率，填补或开发空白市场。

    对于经销商来说，同样如此。例如，原有的销售网络稳定，可选择一些与原产品相关或冲突不大的小瓶酒来充实市场，更优化合理的利用销售网络；想进一步拓展原有销售网络，可选择一些选择颇具创新的市场和具备竞争力的小瓶酒产品，以发展新的市场和销售网络。

    来源：中国食品商务网